Pencas de acelga con tempura rellenas de jamón y queso

PENCAS DE ACELGA CON TEMPURA RELLENAS DE JAMON Y QUESO

Ingredientes:

-. Acelga (sus pencas).

-. Tempura.

-. Queso, jamón serrano y queso.

-. Sal.

Elaboración:

1.- Una vez limpias las pencas y las cocemos (tres minutos en olla rápida)

2.- Preparamos la pasta de tempura (ojo con  agua fría para que no salgan grumitos.

3.- Colocamos el jamón serrano y el queso entre dos pencas de acelga.

4.- Freímos en aceite muy caliente y luego colocamos en papel de cocina para que absorba el aceite sobrante

Y ricas, ricas!!!